مرتبه علمی: دانشیارگروه پژوهشی: گروه صنایع غذایی و تبدیلیایمیل: htoraby@alumni.ut.ac.irH.torabizadeh@irost.irتلفن: 57416278فاکس: 56276265تبهای عمودی تحصیلاتتحصیلات: دکتری تخصصی، علوم و صنایع غذایی-گرایش بیوتکنولوژی زمینه های علاقهزمینه های علاقه: تثبیت و پایدارسازی آنزیم ها اصلاح و مهندسی ساختار آنزیم ها فنآوری های پروتئین ها و پپتید ها بیوانفورماتیک آنزیم ها و پروتئین ها فنآوری های غلات و فرآورده های آن افزودنی های غذایی و امولسیفایر ها فرآیند های صنایع غذایی انتشاراتانتشاراتمقاله های مجلهمقاله های مجله: Nano co-immobilization of α-amylase and maltogenic amylase by nanomagnetic combi-cross-linked enzyme aggregates method for maltose production from corn starchKINETICS AND THERMODYNAMICS APPROACH FOR IMMOBILIZATION OF ALPHA-AMYLASE AND MALTOGENIC AMYLASE BY NANOMAGNETIC COMBINED CROSS-LINKED ENZYME AGGREGATES METHOD FOR STARCH CONVERSION TO MALTOSE SYRUPKINETICS AND THERMODYNAMICS APPROACH FOR IMMOBILIZATION OF ALPHA-AMYLASE AND MALTOGENIC AMYLASE BY NANOMAGNETIC COMBINED CROSS-LINKED ENZYME AGGREGATES METHOD FOR STARCH CONVERSION TO MALTOSE SYRUPInulin Hydrolysis by Immobilized Inulinase on Functionalized Magnetic Nanoparticles Using Soy Protein Isolate and Bovine Serum AlbuminInulin hydrolysis by inulinase immobilized covalently on magnetic nanoparticles prepared with wheat gluten hydrolysatesKinetic and Thermodynamic Features of Nanomagnetic Cross-Linked Enzyme Aggregates of Naringinase Nanobiocatalyst In Naringin HydrolysisMagnetic soy protein isolate–bovine serum albumin nanoparticles preparation as a carrier for inulinase immobilizationNano-magnetic cross-linked enzyme aggregates of naringinase an efficient nanobiocatalyst for naringin hydrolysisNanomagnetic wheat gluten hydrolysates a new carrier for nanoimmobilization of inulinaseImmobilization of thermostable Alpha-amylase from Bacillus licheniformis by cross-linked enzyme aggregates method using calcium and sodium ions as additivesAll Proteins have a Basic Molecular FormulaEndo-inulinase Stabilization by Pyridoxal Phosphate Modification: A Kinetics, Thermodynamics, and Simulation ApproachSemi-rational Chemical Modification of Endoinulinase by Pyridoxal 5'-phosphate and Ascorbic acid رزومهCV Farsi-97.pdf