مرتبه علمی: دانشیارگروه پژوهشی: گروه صنایع غذایی و تبدیلیایمیل: htoraby@alumni.ut.ac.irH.torabizadeh@irost.irتلفن: 021-57416000داخلی : 6278021-56276637فاکس: 021-56276265تبهای عمودی تحصیلاتتحصیلات: دکتری تخصصی، علوم و صنایع غذایی-گرایش بیوتکنولوژی زمینه های علاقهزمینه های علاقه: تثبیت و پایدارسازی آنزیم ها اصلاح و مهندسی ساختار آنزیم ها فنآوری های پروتئین ها و پپتید ها بیوانفورماتیک آنزیم ها و پروتئین ها فنآوری های غلات و فرآورده های آن افزودنی های غذایی و امولسیفایر ها فرآیند های صنایع غذایی رزومهCV Farsi-97.pdf