Novel infrared puffing: Effect on physicochemical attributes of puffed rice (Oryza sativa L.)

M. Shavandi, M. Javanmard, A.R. Basiri
Food Science Nutrition, Volume11, Issue5, Pages 2141-2151
2023
 

©  تمامی حقوق متعلق به سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران می باشد.