استفاده از خرمای ضایعاتی در تهیه نوعی آب نبات ژله ای و بررسی ویژگی های کیفی و حسی آن

نگین بیگلربیگی، سمیه رحیمی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران, شماره 139، دوره 20
1402
 

©  تمامی حقوق متعلق به سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران می باشد.