گروه:
گروه پژوهشی دام، طیور و آبزیان
مجری(های) طرح (داخل پژوهشکده):
ناظر طرح (داخل پژوهشکده):
دکتر محمدرضا سنجابي
تاریخ شروع:
1391
تاریخ خاتمه:
1394
وضعیت:
خاتمه یافته
ورم پستان یکی از بیماریهای متداول و پرهزینه در گاوداریهای صنعتی است. علیرغم سیاستهای پیشگیرانه و مدیریتی که در گاوداریها جهت پیشگیری از بروز ورم پستان انجام میگیرد، این بیماری همچنان یکی از معضلات صنعت گاو شیری محسوب میشود. درحال حاضر اولین راهکار درمانی برای اورام پستانی، استفاده از آنتیبیوتیکهاست. ممنوعیت استفاده از آنتیبیوتیکها در مزارع ارگانیک و همچنین نگرانی عمومی در برخی جوامع در مورد استفاده زیاد از آنتیبیوتیکها در پرورش گاوهای شیری، توجه محققان را به استفاده از مواد جایگزین آنتیبیوتیکها در درمان برخی از بیماریهای دام جلب کردهاست. در این راستا پروبیوتیکها از اقبال خوبی برخوردار بودهاند. استفاده خوراکی از پروبیوتیکها در تغذیه دام از سالها پیش مطرح و متداول گردیدهاست اما استفاده موضعی از آنها برای درمان یا پیشگیری از برخی بیماریها در دام کمتر مورد مطالعه قرار گرفتهاست. هدف این مطالعه هم بررسی خواص ضدمیکروبی دو سویه لاکتوباسیلوس پلنتاروم و اسیدوفیلوس، علیه باکتریهای مولد ورم پستان در گاو شیری بود. سوپرناتانت عاری از سلول حاصل از کشت 24 ساعته لاکتوباسیلوس پلنتاروم علیه پاتوژنهای مولد ورم پستان توانست رشد پاتوژنها را مهار کند درحالیکه لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس هیچگونه اثر مهاری نشان نداد. خواص ضد میکروبی سوپرناتانتها به روش میکروپلیت در محیط آبگوشت هم مورد آزمون قرار گرفت. نتایج نشان داد که سوپرناتانت هر دو لاکتوباسیلوس رشد پاتوژنها را مهار میکنند و توان لاکتوباسیلوس پلنتاروم در مهار استافیلوکوکوس اورئوس، کلبسیلا و استرپتوکوکوس آگالاکتیه به طور معنیداری بیشتر از لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس است. بررسی حداقل غلظت کشندگی و بازدارندگی سوپرناتانت عاری از سلول حاصل از لاکتوباسیلوسها نشان داد که برای مهار رشد باکتریها یا از بین بردن آنها به غلظت بالاتری سوپرناتانت لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس نسبت به لاکتوباسیلوس پلنتاروم نیاز است. استفاده از لاکتوباسیلوسها به صورت زنده سبب ایجاد هاله عدم رشد بزرگتری نسبت به سوپرناتانت عاری از سلول حاصل از لاکتوباسیلوسها شد. به طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد لاکتوباسیلوس پلنتاروم و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس توان مهار رشد پاتوژنها را در شرایط آزمایشگاهی دارند.
نوع کارفرما:
سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران
درصد مشارکت کارفرما:
100%