تأثیر پلاسمای سرد بر تغییرات رنگ، محتوی آنتوسیانین و کیفیت میکروبی آب زرشک

طناز رهنمای آخری، مجید جوانمرد داخلی و روزبه عباس زاده
علوم و صنایع غذایی ایران. ۱۵ (۸۲) :۳۷۳-۳۸۵.
2018
 

©  تمامی حقوق متعلق به سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران می باشد.