پژوهشکده فناوری‌های شیمیایی

طراحی و ساخت دستگاه تقطیر مولکولی مسیر کوتاه در سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران

"طراحی و ساخت دستگاه تقطیر مولکولی مسیر کوتاه در سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران"مجری: دکتر محمد حسن ایکانی- عضو هیات علمی پژوهشکده فناوریهای شیمیایی یکی از موارد بسیار مهم در تولید محصولات شیمیایی، غذایی و دارویی حساس به گرما و اکسیژن و با نقطه جوش بالا، جداسازی و خالص‌سازی آن‌ها به منظور تضمین کیفیت در بازار و عرضه مناسب برای مصرف کنندگان است. تقطیر مولکولی مسیر کوتاه (Short path molecular distillation) روشی است که با بازده بالا و بدون استفاده از حلال‌های مضر شیمیایی (Solventless) می‌تواند در انجام فرآیند جداسازی مورد استفاده قرار گیرد. دلیل این امر، کار در خلأ بالا و تغییر فاز خوراک مایع در شرایط عملیاتی مناسب است. مشخصه مهم دستگاه تقطیر مولکولی، زمان ماند کوتاه است که با ایجاد فیلمی نازک از مایع به دست می آید. طراحی و ساخت این دستگاه در سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران با نوآوری خاص برای اولین بار در کشور به انجام رسیده است. در مرحله کاربرد، این دستگاه در تصفیه فیزیکی چند نمونه روغن گیاهی برای جداسازی اسیدهای چرب آزاد به کار گرفته شد. علاوه بر این، استحصال ترکیبات با ارزش اقتصادی بالا همچون اسکوآلن و اوکتاکوزانول با کاربرد در صنایع آرایشی و بهداشتی به عنوان فرآورده جانبی انجام پذیر است. توسعه این روش با حمایت مالی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران و صندوق حمایت از پژوهشگران و فناوران کشور صورت گرفته است. هم اکنون تعدادی از دانشجویان دکتری سازمان، رساله خود را در زمینه تصفیه فیزیکی روغن های گیاهی و ارتقای کیفی اسانس‌های گیاهی در پژوهشکده فناوریهای شیمیایی در حال اجرا دارند.