id
1804
عنوان طرح
امکان سنجی فناوری هیبرید نانو کاویتاسیون و تخلیه پلاسما در پاستوریزاسیون آب میوه و کشت هیدروپونیک
پژوهشکده
پژوهشکده کشاورزی
گروه پژوهشی
تولیدات گیاهی و کشاورزی پایدار
مجریان داخلی
دکتر روزبه عباس زاده
مجریان خارجی
NULL
تاریخ شروع
1400
تاریخ خاتمه
1402
وضعیت طرح
خاتمه یافته
محل تامین اعتبار
NULL
اعتبار داخلی طرح(داخل سازمانی)
NULL
اعتبار خارجی طرح(خارج سازمانی)
NULL
نوع کارفرما
سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران
نام کارفرما
NULL
درصد مشارکت کارفرما
100%
توضیحات طرح
.اهمیت ماندگاری محصولات غذایی و حفظ کیفیت آنها منجر به علاقه مندی به فن آوری های غیر حرارتی برای رفع آلودگی های میکروبی آب میوه ها شده است. همچنین بحران کم آبی، اجرای فناوری های جدید را برای افزایش بهره وری آب ضروری می کند. پلاسمای سرد به عنوان یک روش نوین ضدمیکروبی در نظر گرفته شده است. ضمنا پلاسمای سرد و فناوری نانو به طور جداگانه برای بهبود خواص آب کشاورزی مورد توجه قرار گرفته اند. اگرچه ترکیب پلاسما با فناوری نانوکویتاسیون اخیرا در تصفیه آب و فاضلاب مورد توجه قرار گرفته است اما کاربرد همزمان این دو فناوری در پاستوریزاسیون و هیدروپونیک جدید محسوب می شود. در این پژوهش اثر نانوحبابها بر خاصیت ضدمیکروبی پلاسما و هم افزایی تخلیه الکتریکی پلاسما و نانوکویتاسیون به عنوان یک رویکرد نوین در کشت بدون خاک کاهو مورد امکان سنجی قرار گرفت. اعمال پلاسمای تخلیه سد دی الکتریک به آب انار حاوی نانوحباب باعث کاهش بار میکروبی آب انار شدند. براساس نتایج این بررسی، نانوحباب به بهبود خاصیت ضدمیکروبی پلاسما کمک کرد. وجود نانوحباب در آب میوه می تواند در بهبود تولید پلاسما و انتشار محصولات ضدمیکروبی آن موثر باشد. افزایش عملکرد کاهو نیز در تیمار فناوری هیبرید در مقایسه با شاهد و هر یک از فناوری های تخلیه پلاسما و نانوکویتاسیون به تنهایی، مشاهده شد. این افزایش می تواند ناشی از پایداری، جذب و انحلال پذیری محصولات ناشی از تیمار پلاسما مثل نیترات و اثرات ضد میکروبی و ضدجلبکی هر دو فناوری باشد. فناوری هیبرید پلاسما و نانوحباب می تواند موجب هم افزایی این دو تکنیک در کشت هیدروپونیک شود.