پژوهشکده زیست فناوری

جلسه دفاع از رساله دکتری مهران ماهوتی، دانشجوی دوره دکتری رشته زیست‌فناوری میکروبی، با عنوان جداسازی و غربالگری باکتری ‌های اسید لاکتیک از محصولات لبنی بومی شمال ایران و بررسی پاسخ‌های التهابی در محیط آزمایشگاهی در سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران برگزار شد.

این جلسه در تاریخ ۴ مهرماه ۱۴۰۵ برگزار گردید و در آن، دانشجوی دکتری به ارائه یافته‌ های پژوهشی خود در زمینه جدا سازی و غربالگری باکتری‌ های اسید لاکتیک از محصولات لبنی بومی شمال ایران و بررسی اثرات و پاسخ ‌های التهابی این باکتری ‌ها در شرایط آزمایشگاهی پرداخت.

آقای دکتر داود زارع و خانم دکتر سیده ملیحه صفوی اساتید راهنما و آقای دکتر سعید میردامادی و آقای دکتر اسماعیل مرتاض به‌عنوان استادان مشاور، در هدایت علمی این پژوهش مشارکت داشتند.

این پژوهش می‌تواند در راستای شناخت ظرفیت‌های زیستی میکروارگانیسم‌های بومی و بررسی کاربردهای بالقوه باکتری‌های اسید لاکتیک در حوزه زیست ‌فناوری و سلامت مورد توجه قرار گیرد.